Deze maand een lekkere hartige taart die bij de herfst past
Ingrediënten (4 personen)
- 6 ontdooide plakjes deeg voor hartige taart
- 2 el olijfolie
- 300 g fijngesneden prei
- 1 rode fijngesneden peper
- 350 g gesneden groene kool
- 400 g hüttenkäse of geitenkaas
- 2 eieren
- 1.5 el sesamzaadjes
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor tot 200 ºC.
- Bekleed de taarbodem met het taartdeeg.
- Verhit de olie in een hapjespan, fruit de prei aan.
- Voeg de kool, de rode peper, zout en 100 ml water toe en leg het deksel op de pan.
- Stoof de kool 10 min.
- Laat de kool uitlekken en iets afkoelen
- Roer in een ruime kom de hüttenkäse en eieren door elkaar.
- Voeg zout en peper naar smaak toe.
- Schep de kool erdoor en verdeel het mengsel over de taartbodem.
- Strooi de sesamzaadjes erover.
- Plaats de taart in het midden van de oven en bak in ca. 40 min. goudbruin en gaar.
- Belangrijk! Draai na 10 min. de oven terug naar 180 ºC.
Eet smakelijk!