Deze witlofgratin met aardappel is vreselijk lekker. Romig en vol van smaak. Serveer de witlofgratin bijvoorbeeld met een vegetarische schnitzel of een kipschnitzel. Liever een stukje vis? Kan ook prima!
![](/Content/472365538/cmah/images/thumbnail_spiegel_klein1(1)(59).jpg)
Recept voor 4 personen
Tijd: 20 min. + 25 min. in de oven
Ingrediënten
- 2 uien
- 8 stronkjes witlof
- 900 gr aardappelschijfjes
- circa 150 ml slagroom
- 4 tl peterselie
- 4 tl tijm
- 200 gr ham
- 3 handjes geraspte kaas
Bereidingswijze:
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Zet een pan met water op en kook de aardappelschijfjes ongeveer 5-10 minuten totdat ze zacht zijn.
- Snipper de uien en snijd de bittere kern uit de witlof.
- Snijd daarna de witlof in stukjes.
- Giet een scheutje olie in een pan en bak de ui, ham, witlof en kruiden.
- Schep de witlof en ham in een ingevette ovenschaal.
- Verdeel de voorgekookte aardappelschijfjes dakpansgewijs over de witlof.
- Giet de slagroom over de ovenschotel en strooi de geraspte kaas er overheen.
- Bak de witlofgratin met aardappel ongeveer 25 minuten in de oven.
Tip: ook lekker met kipreepjes in plaats van ham.
Eet smakelijk!