Kip-groenteschotel met krieltjes
Een lekker en snel recept deze kip-groentenschotel. In ongeveer 25 minuten is het klaar. Ook lekker met nog een beetje geraspte kaas er overheen.
(32).jpg)
Recept voor2 personen
Benodigdheden:
- 500 gram (geschilde) krieltjes
- 1 paprika
- 1 pot met worteltjes en doperwtjes (340 gr)
- 250 gr kipfilet
- 1,5 tl paprikapoeder
- 2 tl oregano
- halve tl knoflookpoeder
- 1-2 eieren
- snufje zout en peper
Bereidingswijze:
- Snijd de paprika en kip in stukjes.
- Bak de kipstukjes in een pan met oregano, knoflookpoeder, paprikapoeder en een snufje zout en peper.
- Giet een scheutje olie in een andere pan en voeg de krieltjes toe.
- Bak de krieltjes ongeveer 15 minuten en voeg dan de paprika toe.
- Bak dit nog ongeveer 5 minuten en
- Voeg de kip en worteltjes en doperwten toe
- Meng alles goed door elkaar
- Breek 2 eieren bovenop de aardappelschotel.
- Zet de deksel op de pan en laat nog 5 minuten garen.
Serveer direct, eet smakelijk