Om het begin van de zomer te vieren. Hebben we voor deze maand een lekker fris nagerecht met aardbeien.
INGREDIENTEN (4 personen)
- 250gr aardbeien,500 gr magere kwark, 200cc slagroom, een klein scheutje sinaasappellimonade,
- 3 rode gelatine blaadjes.
- 150 cc water.
- eventueel wat suiker
Voorbereiding
Week de gelatine blaadjes in koud water
Verhit dit water op maar zorg dat het niet gaat koken.
Bereidingswijze
- Was en snijd de aardbeien.
- klop de slagroom stijf.
- doe de magere kwark in een schaal.
- los de gelatine op in het hete water.
- voeg dit toe aan de kwark ook de slagroom, de aardbeien en de limonade mogen er nu bij.
- voorzichtig om scheppen tot alles goed is gemengd.
- opscheppen in leuke schaaltjes.
- 2 uur in de koelkast op laten stijven.
Versier met aardbeien die eventueel over zijn en eet smakelijk!